食べ応え抜群!ハマグリを使った簡単で美味しく作れる料理のレシピの1枚目

ハマグリの砂抜き③:食塩水に浸す

ハマグリが浸るくらいまで食塩水を入れます。

入れすぎも良くないので、浸るくらいで大丈夫です。

この時、金網などにはまぐりを置いて底上げしましょう。

底上げしておかないと、出した砂を再び食べてしまう可能性があります。

※蒲鉾は大きさの比較です。

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