彼氏の誕生日は手作りメニューでお祝い!見た目も豪華なごちそうレシピ

誕生日は毎年豪華なレストランで豪華なメニュー!でもたまには外食じゃなくて、手作りメニューで祝ってみるのはいかがですか?そこで今回はきっと彼氏にも喜ばれる、とっておきの誕生日メニューを紹介します!

彼氏の誕生日は手作りメニューで祝っちゃおう!

レストランで外食するのも良いけど...

彼氏の誕生日に豪華なレストランで豪華なメニューを食べるのも良いですが、たまには心のこもった手料理なんていかがでしょうか?

手料理メニューで祝う誕生日も喜んでもらえるはず!

そこでここからは誕生日メニューにぴったりのレシピを紹介します。

♡nana♡@roseprincess02

1009🎁彼の誕生日でした❤ 部屋でまったり過ごした💕彼が買ってきた美味しいワインとわたしの手料理で、お腹いっぱい(*´∀`)ケーキも食べたし、フルコースだね~❤なんか、気持ち良く心地のいい時間だった。また誕生日したい❤

誕生日メニューにピッタリなレシピ 前菜:ブルスケッタ

簡単で美味しいブルスケッタ

ブルスケッタはバケットの上に具材を乗せただけというシンプルさながらも、美味しく手軽に食べれる誕生日メニューです。

ブルスケッタのレシピ➀ 具材を作る

トマトであれば細かく切ってバジル、にんにく、塩、オリーブ油を加え和えれば具材は完成。またお好みに合わせてツナやアボカドを使った具材を作ってみてもいいかもしれません!

ブルスケッタのレシピ➁ 具材をバケットにのせる

とっても簡単に作れるので、誕生日メニューのオードブルにはぴったり!

誕生日メニューにピッタリなレシピ メイン➀:ケーキ寿司

彩鮮やかなケーキ寿司

誕生日メニューのメインには彩鮮やかなケーキ寿司を!何よりも豪華で美味しいのが魅力です!

ケーキ寿司のレシピ➀ 酢飯でケーキの土台を作る

まずは酢飯を炊きます。このとき五目ちらしのように酢飯に具材が入っていると尚良しです。その出来上がった酢飯をラップを敷いたケーキ皿に詰めていきます。このときしっかりとケーキの型がつくように、適度に手で押し込みましょう。詰め終わったら冷蔵庫で冷やして固めます。

ケーキ寿司のレシピ➁ 刺身などを盛り付ける。

固まった酢飯の土台を皿に乗せ、その上に刺身や野菜などを盛り付けていきます。このとき刺身を薔薇の形に盛り付けると、より華やかで誕生日メニューにピッタリな仕上がりになります。

誕生日メニューにピッタリなレシピ メイン➁:ビーフシチュー

ナマモノが苦手な彼氏にはビーフシチューを!

普段はなかなか作ってあげられないビーフシチューを作ってあげれば、豪華で忘れられない誕生日メニューになります。

ビーフシチューのレシピ➀ 具材を調理する

玉ねぎやジャガイモ、ニンジン、牛肉を下ごしらえし、「牛肉→玉ねぎ・ニンジン」の順で鍋で炒めます。その後、鍋に炒めた具材と一緒に赤ワイン、水を加え、沸騰したらアクをとり、フタをして弱火で1時間30分ほど煮込みます。

ビーフシチューのレシピ➁ デミグラスソースを入れて仕上げる

時間をかけてじっくりと煮込んだら、じゃがいも、デミグラスソース、トマトケチャップを加え、フタはしないで弱火で20分ほど時々かき混ぜながら、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。あとは皿に盛り付けて完成。

誕生日メニューにピッタリなレシピ 副菜:ローストビーフ

ローストビーフで豪華な誕生日メニューに

実は意外と簡単に作れる誕生日メニューなんです!誕生日メニューにローストビーフが並べられているだけで、豪華さがアップしますね!

ローストビーフのレシピ➀ 牛の塊肉を下ごしらえする

ローストビーフは豪快に牛の塊肉を使います。室温に戻した塊肉に牛肉に塩こしょうを擦り込み、油をひいたフライパンで全体的に焼き色を付けます。焼き色が付いたら塊肉をラップで二重にくるみ、さらにそれをジップロック等で空気が入らないように密閉します。この時念のために、ジップロック等の口は輪ゴム等で縛っておきましょう。

ローストビーフのレシピ➁ 沸騰したお湯で煮る

鍋に水を張り沸騰させます。沸騰したらジップロック等に入れた塊肉を入れ、そのまま3分ほど煮ます。3分経ったら、火を止めて、鍋のフタをして、15~20分放置します。この時、塊肉が浮かばないように、上からお皿などをのせると良いでしょう。その後お湯から塊肉の入った袋を取り出し、袋から出さない状態で冷めるまで置いておきます。冷めたら塊肉を取り出し、薄くスライスして盛り付け、上からソースをかけて完成です。

誕生日メニューにピッタリなレシピ 野菜料理:ブーケサラダ

誕生日メニューにぴったりのブーケサラダ

見た目がとても華やかなので、誕生日のメニューにうってつけのサラダです!

ブーケサラダのレシピ➀ 更に葉野菜を敷き詰める

皿の周りにレタスを敷き詰め、底全体にベビーリーフを広げます。この時、下の皿が見えないようにするのがポイント!しっかり緑を敷き詰めましょう!

ブーケサラダのレシピ➁ ハムやサーモン、トマトを盛り付ける

ハムやサーモンを花の形にして盛り付けていくのがポイントです。これにより、より華やかなサラダになります。お好みで片側に包装紙を付けたりすると、よりブーケらしい見た目になります!

手作りの誕生日メニューで特別な一日に!

手作りのメニューを彼氏に振る舞って、いつもとは違った誕生日にしちゃいましょう!

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