家で作れるカルツォーネのレシピをご紹介!材料次第でスイーツにも軽食にもおすすめ!

日本でも人気を集めている三日月形の包み焼きピザ・カルツォーネ。お家でならいろんな具材で作れるのでとっても楽しいですよ!お家で作れるカルツォーネのレシピをご紹介します。

包み焼きピザのカルツォーネを知っていますか?

三日月形の包み焼きピザ・カルツォーネ

ピザと同じような材料で作られるカルツォーネ。日本でもじわじわと人気を伸ばしています。

ゆりあ@Myu5359

今日は友達とドトールへ💕 カルツォーネは半分こ😋 かぼちゃのタルトめちゃウマ😘 https://t.co/Qjp4sJPhMZ

コーヒーチェーン・ドトールのメニューにもあるほどカルツォーネは人気なんです。

@3325miku

カルツォーネが食べたくて食べたくて食べたくて、食べたいねん。

家で作れば中身の具も好みで変えられる

トマトとモッツァレッラが定番のカルツォーネですが、お家で作れば色々な具でバラエティ豊かに楽しむことができますよ!

カルツォーネのレシピをご紹介します。

カルツォーネ 基本のレシピ

フライパンで作るカルツォーネレシピ

フライパンでお手軽!簡単にできるカルツォーネレシピです。

・強力粉 ── 100g
・薄力粉 ── 100g
・水 ── 120ml
・オリーブオイル ── 大さじ1
・ドライイースト ── 小さじ1
・塩 ── 小さじ1
・ピザソース ── 適量
・玉ねぎ ── 1/2個
・ハム ── 3枚
・ピーマン等 ── 適量
・ピザ用チーズ ── 適量

出典:しゃなママ『フライパンでも焼けちゃうよ~♪カルツォーネ♪』

ホームベーカリーで作る本格カルツォーネレシピ

ホームベーカリーがあるならぜひ試してほしい、本格的なカルツォーネレシピです。

強力粉 250g
(うち薄力粉50gでも)
砂糖 10
塩 5
オリーブ油 15
水 150~160
イースト 小さじ1

出典:ピッツア/パスタはカンパリでに参加中 - 包みピザ カルツォーネで スプモーニ

おやつ感覚!餃子の皮で作るミニカルツォーネレシピ

実は餃子の皮でもカルツォーネは作れちゃうんです。手軽に作れて気軽に食べられるミニカルツォーネのレシピです。

餃子の皮(大判) 4枚
モッツァレラ  1/8個(約15g)
トマトソース 小さじ4
ベーコン  1枚
オリーブオイル 適量

出典:餃子の皮のカルツォーネ

カルツォーネ 具材のアレンジレシピ

ミートソースのカルツォーネ

ハロウィンにちなんだトッピングが可愛いカルツォーネのレシピです。ミートソースなら、おもてなしで出してもよさそうですね。

トマトソース(関連記事参照) 170g
にんにく 1かけ
牛ひき肉 140g
ヤマサ昆布つゆ 小匙1
塩・胡椒 少々
かぼちゃ(レンジで柔らかくする) 50g
#強力粉・薄力粉 各100g
#ベーキングパウダー 6g
#塩 2g
#牛乳 160ml
スライスチーズ 4枚
飾りの野菜チップス 適量

出典:ハロウィン!ミートソースのカルツォーネ♪

鯖缶とキャベツのカルツォーネレシピ

家にあったもので作ったというカルツォーネのレシピです。鯖缶とキャベツ以外にもいろいろな組み合わせができそうですね。

準強力粉 250g
さとう 12g
しお 5g
イースト 2g
オリーブ油 25g
ぬるま湯 160cc
鯖水煮缶 1缶
キャベツ 3~4枚
バター 大さじ1
塩こしょう 適量
シュレッダーチーズ 適量
黒こしょう 適量

出典:鯖缶とキャベツの カルツォーネ

自分で作ればスイーツにも!林檎とチョコのカルツォーネレシピ

フルーツが乗ったスイーツピザが流行ったように、カルツォーネもスイーツにできちゃいます!ココアのカルツォーネの中にキャラメリゼした林檎が入った甘いカルツォーネレシピです。

@薄力粉 110g
@ココアパウダー(無糖) 10g
@ドライイースト 2g
@砂糖 小さじ1.5
@塩 小さじ1/5
林檎 1個
バター 小さじ1
●砂糖 小さじ1
●水 大さじ1
チョコレート(ブラック) 50g
◇生クリーム 大さじ2
◆ラム酒 小さじ1/2
◆アーモンドプードル 15g
ミントの葉(あれば) 2枚

出典:林檎フォンダンショコラのカルツォーネ

トマトソースのカルツォーネレシピ

とろけるチーズがたまらない、トマトソースのカルツォーネレシピです。

材料(2~4人分)
強力粉 / 200g
ドライイースト / 小匙1杯
水 / 130cc
塩 / 小匙1杯
オリーブオイル / 小匙1杯
トマトシチュー(トマトソース) / 大匙4杯
たまご / 1個
とろけるチーズ / 適量

出典:『さっくり生地の中からとろとろ卵とチーズのカルツォーネ、スモーク鰹とポテトグリル』

カレークリームのカルツォーネレシピ

カレー好きにはたまらない、カレークリームのカルツォーネレシピです。

強力粉・・・130g
薄力粉・・・40g
砂糖・・・大さじ1
ドライイースト・・・小さじ2/3
水(ぬるま湯:30度位)・・・90cc
カレー粉・・・小さじ1・1/2

オリーブオイル・・・大さじ1・1/2
塩・・・小さじ1/2

ホワイトソース・・・大さじ6
玉ねぎ・・・1/6個
ベーコンスライス・・・2枚

出典:『カレークリーム カルツォーネ。』

色々な具でカルツォーネを楽しんで

お家で作れば具材を自由に変えられて楽しいカルツォーネ。友達と作っても楽しそうですね!ぜひ試してみてください。

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