いろんなスープの簡単レシピをご紹介!冬はスープで身体の芯から温まろう!

寒くなる季節に食べたくなるスープ。でもスープって自分で作るとワンパターンになりがちですよね。レシピブログの簡単レシピを参考に、いろんなスープを作ってみましょう!

これから寒くなる季節...スープで内から温まろう

身体の芯から温まれるスープ

冬の時期は食べたくなりますよね。

でもスープってワンパターンになりがち

なかなかレシピのバリエーションを出しにくいメニューです。

スープの簡単レシピを参考にしよう!

様々な種類のスープを作れる簡単レシピを覚えていきましょう。

スープの簡単レシピを紹介します

豆苗スープ【スープの簡単レシピ】

材料も工程も少ない簡単レシピ

気をつけるポイントは、たまごが固まってからかき混ぜることと味を濃くしすぎないことくらい。

手早く美味しいスープが作れちゃいます。

豆苗 半パック
卵 1個
固形コンソメ 1個
水 500cc
コショウ 少々
醤油 少々

出典:簡単に出来てやさしい味 豆苗スープ

きのこたっぷり生姜スープ【スープの簡単レシピ】

生姜で身体を温めよう

生姜ときのこを使った身体に優しいスープ。

ごま油で炒めておくことで旨味を引き出す簡単レシピです。

しめじ・えのき 各1/2袋
生姜 1かけ~
ごま油 大さじ1/2
水 4カップ
昆布 1枚
薄口醤油 大さじ1~2
塩こしょう 少々
酢 小さじ1~2
ねぎ・白髪ネギ お好みで

出典:簡単☆ポカポカ☆きのこたっぷり生姜スープ

レタスとちくわのピリ辛中華スープ【スープの簡単レシピ】

ちくわの食感がアクセント!

独特な食感のちくわを入れることで変化をつける簡単レシピです。

レタス 4~5枚
ちくわ 3本
卵 1個
水 500g
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 適量
黒コショウ 適量
ラー油 適量

出典:簡単!レタスとちくわのピリ辛中華スープ☆

白菜トロトロ餃子スープ【スープの簡単レシピ】

冷凍の餃子と野菜を一緒に煮込むだけ!

既製品の冷凍餃子にしっかり味がついているので、失敗も少ない簡単レシピです。

白菜 4枚
玉ねぎ 1/2個
人参 5センチ
椎茸 2個
*水 材料浸るぐらい。気持ち多めに。
*ウェイパー(鶏ガラスープの素でも可) 小さじ1と1/2
*醤油 小さじ1
*酒 大さじ1
冷凍餃子(生餃子でも可) 好きなだけ
塩胡椒 少々
柚子胡椒 お好みで

出典:柚子胡椒が決め手!簡単・時短!白菜トロトロ餃子スープ

タッコムタン(鶏のスープ)【スープの簡単レシピ】

簡単だけど本格的!

韓国料理のタッコムタンを、圧力鍋を使って作る簡単レシピです。

スープの残りに麺を入れたりしても美味しいです!

骨付き鶏もも肉 2本分をカットしたもの
長ねぎ 2本
にんにく 1〜2片
しょうがのスライス 2〜3枚
水 適宜
塩こしょう お好みで

出典:圧力鍋で簡単!タッコムタン(鶏のスープ)

トマトジュースでスープ【スープの簡単レシピ】

お好みの具材でアレンジ可能!

画像のスープにはベーコンや魚の切り身なども入っていますが、ところどころ好きな具材に変更しても問題なく仕上がる簡単レシピです。

トマトジュース 1缶
トマトベース野菜ジュース 1缶
水 1缶分
たまねぎ 半分
ガーリック 1かけ
タラなどの魚 1切り身
ベーコンやソーセージ お好み量
大豆水煮 お好み量
お好みの野菜 お好み量
オリーブオイル 大さじ1から2
ベイリーフ 3枚
Baldwin Mixed Herbs 小さじ2(お好みで)
Swiss Vegetable Bouillonスープストック 小さじ2

出典:簡単トマトジュースでスープ

ソーセージの簡単スープ【スープの簡単レシピ】

あっという間にポトフ風

大きめに切った具材を圧力鍋に詰めて、コンソメを溶かした水で煮込むだけの簡単レシピです。

フランクフルト 4本
キャベツ 1/6個
ブロッコリー 1/2株
小玉ねぎ 4個(230g)
小粒ジャガイモ 6個(150g)
にんじん 1本
しめじ 1/2パック
ブラックペッパー 少々
水 650cc
コンソメ 15g

出典:ソーセージの簡単スープ

シンプル!かぼちゃスープ【スープの簡単レシピ】

裏ごしだけはしっかり!

調理の工程は非常に楽な簡単レシピ。かぼちゃの裏ごしだけ丁寧にやりましょう。

かぼちゃ 150g
薄力粉 小1〜
牛乳 300cc
バター 10g
固形コンソメ 1個

出典:シンプル!かぼちゃスープ

シメジとキャベツのあったか豆乳スープ【スープの簡単レシピ】

心が落ち着くまろやかスープ

少量の醤油が味を引き立てる簡単レシピです。

★豆乳 350~400ml
★コンソメキューブ 1つ
★胡椒 少々
★塩 少々
醤油 小さじ1
シメジ 1/3房
キャベツ 2枚
卵 1つ

出典:シメジとキャベツのあったか豆乳スープ

紹介した簡単レシピを参考に、身体が温まるスープを作ってみてください!

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