今年の冬はハニージンジャーでぽっかぽかに!ハニージンジャーのアレンジレシピを紹介

健康に良い蜂蜜と生姜を合わせたのがハニージンジャー。今年の冬はこのハニージンジャーで健康に過ごしましょう!今回はハニージンジャーの作り方と、そのアレンジレシピについて紹介します!

肌寒い季節はハニージンジャーでぽっかぽかに!

身体に良いことでお馴染みのハニージンジャー

蜂蜜と生姜は両方とも体に良いことで有名ですが、その両方の良いところを合わせ持っているのがハニージンジャー。身体をぽっかぽかに温めてくれるので、肌寒い季節には欠かせないアイテムです。

ハチミツに含まれる糖分は体が疲れたときの即効性のある疲労
回復剤としてもとても優秀です。
生姜の効能としては有名なところでいえば体を温めてくれる、という作用が
ありますね。

ハチミツ生姜の効能としてはこういったハチミツの効能と生姜の効能が合
わさったものといえるでしょう。

出典:ハチミツ生姜の効能

いろいろなアレンジができるハニージンジャーを作り置きしてみよう!

ハニージンジャーの作り方➀ 生姜をスライスしてあく抜きする

生姜からえぐみを取り除く

ハニージンジャーは蜂蜜の甘みと生姜の薫りが魅力の一つ。その魅力を損なわないためにしっかりと生姜のあくを抜きます。

生姜は皮の薄いものを選び、良く洗ってスライスします。水を張ったボールに、切った生姜を入れて30分ほどあくぬきをします。

出典:【使える生姜!】手作り生姜蜂蜜の作り方やレシピ特集

ハニージンジャーの作り方➁ スライスした生姜をよく乾かす

余計な水分を飛ばすことでより純度の高いハニージンジャーに

余計な水分の混入はハニージンジャーの風味を損なうだけでなく、保存可能期間を短くしてしまうことにも繋がってしまいます。しっかりと水分を飛ばしましょう。

生姜を水洗いし、よく乾かします。余分な水分の混入防止。ざるなどに入れておくと、半日もしないうちに乾きます。

出典:生姜のはちみつ漬け❤ジンジャーティーに♪ by そらてんママ

ハニージンジャーの作り方➂ 保存容器に生姜と蜂蜜を入れ寝かせて完成

蜂蜜に生姜のエキスを閉じ込める

生姜が蜂蜜にひたひたと漬かるように容器に入れます。しっかりと漬けることで、美味しいハニージンジャーが出来上がります。

保存用の容器にショウガを入れ、その上から蜂蜜を入れフタをします。そのまま涼しい場所で1週間ほど寝かせて完成です。

出典:【使える生姜!】手作り生姜蜂蜜の作り方やレシピ特集

ハニージンジャーを使ったアレンジレシピを紹介!

ハニージンジャーのアレンジレシピ➀ 水切りヨーグルトのハニージンジャーソース

濃厚なヨーグルトにハニージンジャーの爽やかな甘みを

一晩かけて水を切ったヨーグルトに、ハニージンジャーをソースとしてかけたアレンジレシピ。濃厚なヨーグルトとハニージンジャーの甘みが絡み合い、美味しいスイーツになります。

濃厚な水切りヨーグルトとの相性が良いハニージンジャー

まるでマスカルポーネのような舌触りと味わいになった水切りヨーグルトは、濃厚な甘さをもつハニージンジャーとの相性ピッタリです。

ハニージンジャーのアレンジレシピ➁ ハニージンジャートースト

フレンチトーストスタイルにしたハニージンジャートースト

フレンチトーストの要領で卵やミルクをつけて焼いたパンに、たっぷりのハニージンジャーを染み込ませたハニージンジャートースト。甘くて美味しいだけでなく身体もぽっかぽかになる、冬にピッタリのアレンジレシピです。

爽やかな甘みのハニージンジャー

生姜の風味が薫るハニージンジャーは、パンにたくさんつけてもくどくなく、美味しくいただけます。

ハニージンジャーのアレンジレシピ➂ ハニージンジャースムージー

ハニージンジャーが薫る健康スムージー

様々なフルーツやミルクと一緒にハニージンジャーをミキサーにかければ、美味しく身体がぽっかぽかになる冬にピッタリな健康スムージーになります!

自分好みのスムージーにハニージンジャーでアクセントを

フルーツや野菜の組み合わせ次第で様々な効果が期待できるスムージー。そのスムージーにハニージンジャーを入れることで、今年の冬は寒さ知らずのぽかぽかライフを過ごしましょう!

ハニージンジャーのアレンジレシピ➃ ハニージンジャーゼリー

手軽で美味しいハニージンジャースイーツのゼリー

作り方は簡単で鍋で温めた水にハニージンジャーとゼラチンを入れ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やすだけ。アクセントに蜂蜜によく漬かった生姜を入れても美味しいですよ!

食欲がわかない冬に最適のハニージンジャーゼリー

風邪などで食べ物が喉を通らないというときにおすすめなのがハニージンジャーゼリー。つるんと食べれて、しかもハニージンジャーの効能が得られるので、風邪をひいているときにもってこいのアレンジレシピです。

今年の冬はハニージンジャーでぽかぽかに過ごそう!

美味しく体を温めてくれるハニージンジャー。今年の冬は皆さんもハニージンジャーを作り置きして、様々なアレンジレシピに使用してみてはいかがでしょうか?

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