豆乳ヨーグルトが優秀!牛乳ヨーグルトの違いと家でできるレシピ・食べ方

健康食品の一つとして愛されてきた豆乳ヨーグルトですが、一体どのような効果があるのでしょう。また牛乳ヨーグルトとの違いが気になったので調べてみました。

豆乳ヨーグルトは健康食品の一つ

健康が気になる人の間で豆乳ヨーグルトが人気!

豆乳から作ったヨーグルトが店で売られています。

豆乳ヨーグルトに含まれる乳酸菌は植物性乳酸菌です。

植物性乳酸菌とは漬物や味噌、キムチなどに含まれる野菜などの発酵乳酸菌として知られています。

出典:豆乳ヨーグルトのダイエット効果は!?簡単レシピを紹介! | ヨーグルトダイエット大辞典

牛乳ヨーグルトと同じ発行乳酸菌として知られています

牛乳ヨーグルトと豆乳ヨーグルトの違いとは?

牛乳ヨーグルトはカルシウム豊富

牛乳に多く含まれるカルシウムが、豆乳にはそれほど多くないので、ヨーグルトを食べて得られるカルシウムの量に、差が出来ます。

出典:豆乳ヨーグルトと牛乳ヨーグルトの違いは?効果は?種は?

牛乳ヨーグルトは多くのカルシウムを得ることが出来ます。

豆乳ヨーグルトはコレステロール値の上昇を抑える

豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするため、コレステロール値の上昇を抑える働きをします。

出典:豆乳ヨーグルトと牛乳ヨーグルトの違いは?効果は?種は?

コレステロール値に悩んでいる方、女性ホルモンの調子を整えたい方は豆乳ヨーグルトがオススメですね。

牛乳ヨーグルトと豆乳ヨーグルトの味のは?

大豆にもよるみたいですが、牛乳ヨーグルトより、豆乳ヨーグルトの方が酸味が少なく食べやすいそうです。

良いことありすぎ!万能薬である豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルトには便秘解消・下痢改善などの整腸作用が

乳酸菌が含まれているため「整腸作用」「便秘解消」「下痢改善」「免疫力強化」などの効果・効能が期待できます。

出典:豆乳ヨーグルト | ヨーグルトの効果&効能21選

便秘に悩んでいる女性には最適です。

豆乳ヨーグルトは生活習慣病を防ぐ

ダイエットだけでなく動脈硬化など生活習慣病の予防にも役立ちます。

出典:豆乳ヨーグルト | ヨーグルトの効果&効能21選

様々な病気の予防に役立ちます。

女性の美容にも大いに役立つ豆乳ヨーグルト

出典:www.pakutaso.com

女性の美容にも大いに役立つ豆乳ヨーグルト

イソフラボンが含まれているため、美容やバストアップ、生理痛や更年期障害などにも効果が期待できます。

出典:豆乳ヨーグルト | ヨーグルトの効果&効能21選

女性ホルモンを活性化させる働きがありますね。

巷で話題の「豆乳ぐるぐるヨーグルト」の作り方・食べ方をご紹介!

美肌・ダイエットに最適!女性の味方

豆乳ぐるぐるヨーグルト、略してTGGヨーグルト

「豆乳ぐるぐるヨーグルト」とは豆乳+玄米+ヨーグルトを混ぜたものを言います。

家でできる!「豆乳グルグルヨーグルト」の作り方は?

豆乳ぐるぐるヨーグルトのレシピ

材料
生の玄米 小さじ山盛り一杯
無調整豆乳 200ml

TGGヨーグルトを上手に作るには、室温16℃から20℃くらいが適温です。
室温が25~30度だと乳酸菌よりも酵母が活発になってしまい、分離したり腐ったりする可能性が高くなります。

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

1.適当なフタ付き容器に生の玄米を入れ、玄米が浸かる程度に豆乳(60ml)を注ぐ。
※フタ付き容器がない場合はラップで代用。

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

2.フタをして常温で1~2日半寝かす。

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

3.発酵してトロッと固まってきたら、容器に入っている豆乳の倍の分量の豆乳を加えて全体に菌がいきわたるよう加えた豆乳の部分だけ軽くかき混ぜたらフタをして常温で6~8時間寝かす。

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

4.6~8時間ほどして器を傾けても出てこない程度にまで固まったら残りの豆乳を加えてフタをし、常温で5時間ほど寝かす。

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

5.表面が固まったら種菌の完成!

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

6.あとは食べる用の容器に種菌ティースプーン1杯を入れ、豆乳150cc程度を注いでかき混ぜ、ラップをし常温で一晩寝かせればTGGヨーグルトの完成!

出典:TGGヨーグルトの作り方とその効果は?玄米に豆乳を加えてグルグルで健康に!あさチャン

「豆乳ぐるぐるヨーグルト」の食べ方はいろいろ

普通の食べ方でも十分美味しい豆乳ぐるぐるヨーグルト

それだけもおいしいんですが、トッピングをまぜるとさらにおいしくなるんです!

豆乳ぐるぐるヨーグルトとドライフルーツの組み合わせ

シリアルと苺を加えても美味しそうな豆乳ぐるぐるヨーグルト

マンゴーと豆乳ぐるぐるヨーグルト

パフェにも使える豆乳ぐるぐるヨーグルト

家でも作れる豆乳ヨーグルト。お家で試してみるのはいかがでしょうか?

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