7つのミシュランを持つスーパーシェフ!ゴードン・ラムゼイとは!?

ゴードン・ラムゼイは日本でもおなじみの「マスターシェフ」で知られるシェフですが、その経歴は意外なものでした。シェフになる前はサッカー選手でした。その彼がどうしてシェフの道に進んだのでしょう。

ゴードン・ラムゼイ ミシュランシェフの前はサッカー選手でした

サッカー選手だった頃の若いゴードン・ラムゼイ

15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するプロのサッカー選手になったが、膝の故障が元で断念。その後料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランAubergineのシェフとなる。

出典:ゴードン・ラムゼイ - Wikipedia

レストラン「Aubergine」でシェフになったゴードン・ラムゼイ

3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランを持ち、翌年ミシュランの星3つを獲得。

出典:ゴードン・ラムゼイ - Wikipedia

ゴードン・ラムゼイ

短気な性格だそうです

短気なことでも有名で、歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。

出典:ゴードン・ラムゼイ - Wikipedia

ゴードン・ラムゼイのレシピ本

究極の料理コースを書いた本です

ゴードン・ラムゼイはミシュランのコックでありながらテレビ出演もこなしています

ゴードン・ラムゼイのドキュメンタリー

キャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー"Boiling Point"や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す"Ramsay's Kitchen Nightmares"、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。

出典:ゴードン・ラムゼイ - Wikipedia

ヘルズキッチンのゴードン・ラムゼイ

ゴードン・ラムゼイの「ヘルズキッチン」

アメリカ版ではシリーズ9がアナウンスされるほどの人気番組です

「マスターシェフ」でのゴードン・ラムゼイ

イギリスの三つ星人気シェフ、ゴードン・ラムゼイ、シカゴの凄腕料理人グラハム・エリオット、ニューヨークの有名レストランの経営者ジョー・バスチアニッチ(スキンヘッドの男性)この3名の食のプロフェッショナルたちが審査員をするクッキング競技ショーです。

出典:【動画付】全盲の女性がアメリカのクッキングコンテストに出場、その結果は…?

ミシュランで3つ星!ゴードン・ラムゼイがオーナーのレストラン!

ゴードン・ラムゼイの「Restaurant Gordon Ramsay」

ロンドンのチェルシーにあります

イギリスで知らない人はいないカリスマシェフ、ゴードン・ラムゼイ。彼はロンドンに何店かレストランを持っていますが、ミシュラン最高格付けの3つ星をとっているのが、彼の名前のついたこのお店、「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」です。

出典:ロンドンの最高峰「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」

クラリッジズホテル内にあるゴードン・ラムゼイのレストラン

ゴードン・ラムゼイの「Boxwood Cafe」

ロンドン・ナイツブリッジのバークレーホテル内にあります

ゴードン・ラムゼイの「The Savoy Grill」

ロンドン、サヴォイ・ホテル内にあります

テレビの料理番組で審査をしたり、レストランの監修をしたりととても忙しそうなゴードン・ラムゼイ氏。私も「マスター・シェフ」が好きで見ていましたが、料理に関してとても厳しい人です。機内食のメニューも考案しているそうで、忙しいとは思いますがおいしい料理を作り続けて欲しいと思います。

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