川越達也の店「TATSUYA KAWAGOE」ってどうなの?

川越達也がオーナーシェフを務める「TATSUYA KAWAGOE」について簡単にまとめました。

イケメンシェフ・川越達也のプロフィール

ニックネーム 川越達也
性別 男性
血液型 O型
出身地 宮崎県
お住まいの地域 東京都
職業 その他
職業詳細 オーナーシェフ
未既婚 未婚

出典:川越達也のプロフィール|Ameba (アメーバ)

生誕 1973年3月7日(42歳)
日本の旗 日本・宮崎県東諸県郡国富町
出身校 宮崎県立本庄高等学校
大阪あべの辻調理師専門学校
職業 料理人
団体 株式会社タツヤ・カワゴエ
肩書き 代表取締役
親戚 川越慎也(弟)

出典:川越達也 - Wikipedia

料理人・川越達也の多彩な活躍ぶりの数々!

料理人としての活動の他、フードコーディネーター、料理講師としても活動している。

出典:川越達也 - Wikipedia

テレビでも大活躍の川越達也

出典:pbs.twimg.com

テレビでも大活躍の川越達也

食品・外食業界でキムチ[22]・パスタ[23]・ファーストフード[24]・コンビニ商品[25][26]・パチンコ端玉景品[27]など複数の監修商品が発売されている。

出典:川越達也 - Wikipedia

川越達也監修のおせち

出典:pbs.twimg.com

川越達也監修のおせち

2012年4月25日に「お米のおはなし/カレーライス学校」でCDデビュー

出典:川越達也 - Wikipedia

川越達也のCDデビュー作「お米のおはなし/カレーライス学校」

同年11月19日に、EXILEのKEIJIとのコラボレーション商品「男が絶対よろこぶ 男(DAN)シチュー」「君と食べたい 女(JO)シチュー」を発売

出典:川越達也 - Wikipedia

川越達也とEXILEのKEIJIのコラボレーション商品「男が絶対よろこぶ 男(DAN)シチュー」

出典:pbs.twimg.com

川越達也とEXILEのKEIJIのコラボレーション商品「男が絶対よろこぶ 男(DAN)シチュー」

川越達也の店「TATSUYA KAWAGOE」とは?

2000年に独立し創作イタリアン「ティアラ・K・リストランテ」を開店

出典:川越達也 - Wikipedia

2006年、「TATSUYA KAWAGOE」に改称し代官山へ移転、オーナーシェフを務める

出典:川越達也 - Wikipedia

川越達也の店「TATSUYA KAWAGOE」の外観

出典:pbs.twimg.com

川越達也の店「TATSUYA KAWAGOE」の外観

店内へ入るとスタッフさんが丁寧な挨拶で席まで案内して下さったのを覚えています。

そして、川越シェフがテーブルまでご挨拶に来てくれました(♡ˊ艸ˋ♡)

川越スマイル、最強です♡♡

お料理はどれも素敵で綺麗でいただくのが惜しいくらいでした。

席からガラス越しに厨房が見れるようになっておりシェフのお姿が見えました。

シェフに感動し、お料理の感想は覚えてないくらい嬉しかったです(*´艸`*)

出典:タツヤ・カワゴエ (代官山/イタリアン)

「TATSUYA KAWAGOE」では川越達也が丁寧に挨拶をしてくれる

出典:pbs.twimg.com

「TATSUYA KAWAGOE」では川越達也が丁寧に挨拶をしてくれる

お皿も盛り付けも、繊細で美術的!美しいです。
味も然ることながら、見た目の満足感は大事ですよね~!!

出典:タツヤ・カワゴエ (代官山/イタリアン)

川越達也が作る繊細な料理

出典:pbs.twimg.com

川越達也が作る繊細な料理

川越達也の料理は芸術的

出典:pbs.twimg.com

川越達也の料理は芸術的

同店は2か月先まで予約が一杯である

出典:川越達也 - Wikipedia

テレビで大人気の川越達也。オーナーシェフとして本業も手を抜いていないようですね。これからの活躍にも期待しています!

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